Rijst pangasiusfilet en sugar snaps
2 personen
20 min
Ingrediënten
voor 2 personen
140 g Bonduelle rode linzen & wortel rijst
1 zak Bonduelle sugar snaps (vers in het vriesvak, 300 g)
150 g pangasiusfilet (in reepjes)
1 ui (gesnipperd)
1 bosui (in ringetjes)
2 el zonnebloemolie
3 el oestersaus
1 zak Bonduelle sugar snaps (vers in het vriesvak, 300 g)
150 g pangasiusfilet (in reepjes)
1 ui (gesnipperd)
1 bosui (in ringetjes)
2 el zonnebloemolie
3 el oestersaus
Ingrediënten voor 2 personen
140 g Bonduelle rode linzen & wortel rijst
1 zak Bonduelle sugar snaps (vers in het vriesvak, 300 g)
150 g pangasiusfilet (in reepjes)
1 ui (gesnipperd)
1 bosui (in ringetjes)
2 el zonnebloemolie
3 el oestersaus
1 zak Bonduelle sugar snaps (vers in het vriesvak, 300 g)
150 g pangasiusfilet (in reepjes)
1 ui (gesnipperd)
1 bosui (in ringetjes)
2 el zonnebloemolie
3 el oestersaus
- Stap 1Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
- Stap 2Verhit in een wok de olie. Fruit de ui 1 min. Voeg de nog bevroren sugar snaps toe en bak al omscheppend 4 min.
- Stap 3Schep de pangasiusreepjes erdoor en bak 3 min. mee. Voeg de oestersaus toe en verwarm het geheel nog 1 min.
- Stap 4Schep de rijst op 2 borden. Verdeel de roerbak over de rijst en bestrooi het met de bosui.
Tip
Vervang de pangasiusfilet ook eens door zalm- of kalkoenfilet.
Ontdek ook