Salade Niçoise
Salade Niçoise
Met deze beroemde salade uit Nice proef je meteen de zuiderse sfeer op je bord. Er bestaan talloze varianten, maar dit recept is alvast onze favoriet.
Bereiding
Laat de sperzieboontjes en tonijn uitlekken. Warm de krielaardappeltjes kort op.
Meng de olijfolie met de azijn, geperste knoflook en peper en zout naar smaak. Deze zeer eenvoudige dressing zal de smaakbommetjes in je gerecht helemaal tot hun recht doen komen.
Vermeng de olijfolie met de azijn en voeg er de geperste knoflook aan toe, samen met wat zout en peper. Deze zeer eenvoudige dressing zal de smaakbommetjes in je gerecht helemaal tot hun recht doen komen.
Verdeel de sla met de tonijn, boontjes en rode ui over de borden. Garneer met de ansjovisfilets, olijven en partjes tomaat en ei. Druppel er de dressing over en laat je in vervoering brengen door de veelheid aan smaken!
Deze salade Niçoise is lekker licht en smaakt daarom ook erg lekker als lunchgerecht. En van de vele kleuren op je bord, word je vanzelf vrolijk. Een echte feel-good-salade dus!