....... Bonduelle geen kleur-, smaak-, of conserveermiddelen toevoegt aan haar producten.
Broccoli soep met gerookte kip en Mon Chou
(0 x gestemd)
Geef uw waardering
Diner voor 4 personen
Bereidingstijd: tussen 15-30 min
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
| Ingrediënten |
| 2 zakken Bonduelle Pure Broccoli (diepvries, 300 g) |
| 300 g gerookte kipfilet |
| 1 zakje witte wijnsaus |
| 2 kippebouillontabletten |
| 150 g Mon Chou, op kamertemperatuur |
| nootmuskaat |
| peper en zout |
Bereidingswijze
Kook de broccoli gaar volgens aanwijzingen op de verpakking. Laat de broccoli uitlekken in een vergiet en pureer 3/4 in een keukenmachine; houd de rest apart voor de garnering.
Snijd de kipfilet in dunne plakjes.
Doe de broccolipuree in de pan, klop de sauspoeder erdoor en roer er 9 dl water door. Voeg de bouillontabletten toe en breng de soep al roerende aan de kook.
Verkruimel de Mon Chou boven de soep en laat hem al roerende smelten. Roer de broccoliroosjes en plakjes kip door de soep en laat het geheel zachtjes door en door warm worden.
Breng de soep op smaak met zout, peper en nootmuskaat.
Lekker met stokbrood.
