.......maïs een bron van vezels is, maar daarnaast ook vitamine B9, magnesium en fosfor bevat.
Franse sperzieboonsalade met hazelnootdressing
(0 x gestemd)
Geef uw waardering
Diner voor 1 personen
Bereidingstijd: < 15 min
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
| Ingrediënten |
| 1 Bonduelle Franse sperzieboontjes ZF gerangschikt extra stevig (425 ml) |
| 150 g blanke hazelnoten |
| 4 el hazelnootolie |
| 2 el witte wijnazijn |
| 1,5 el grove Franse mosterd |
| 1 th honing |
| zout en (versgemalen) peper |
Bereidingswijze
Laat de sperziebonen in een zeef uitlekken. Hak de hazelnoten in grove stukjes. Rooster in een droge koekenpan met anti-aanbaklaag de hazelnoten goudbruin. Roer in een kom de hazelnootolie, wijnazijn, mosterd en honing tot een dressing. Breng de dressing op smaak met zout en peper. Schep in een kom de sperziebonen, hazelnoten en dressing door elkaar.
Lekker met gegrilde karbonades en frietjes.
