......... u zich kunt abonneren op de gratis Bonduelle nieuwsbrief? U kunt zich inschrijven (en uitschrijven) op de homepage van de website.
Mediterane salade
(0 x gestemd)
Geef uw waardering
Lunch voor 4 personen
Bereidingstijd: < 15 min
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
| Ingrediënten |
| 1 pot Bonduelle Artisjokharten (37 cl) |
| 1 pak Bonduelle Franse sperzieboontjes zeer fijn (diepvries, 450 g) |
| gedroogde tomaten in olijfolie (in stukjes) |
| 60 g rucola |
| Voor de dressing : |
| 4 el olijfolie |
| 1 el balsamico-azijn |
| 1 el pesto |
| 1 el witte wijn |
| zout en peper |
Bereidingswijze
Was de rucola en dep de blaadjes droog. Kook de sperzieboontjes beetgaar. Laat de artisjokken uitlekken en snijd ze in tweeën. Meng de sperzieboontjes, artisjokharten en de tomaten voorzichtig door elkaar, schep ze op een platte schaal en schenk er de dressing over. Leg als laatste de rucola erover.
Voor de dressing:
klop 4 el olijfolie met 1 el balsamico-azijn, 1 el pesto en 1 el witte wijn door elkaar.
Op smaak brengen met zout en peper.
