Bereidingswijze

Ontdooi het bladerdeeg, vet een ovenschaal in met boter en bedek deze aan de binnenkant met het bladerdeeg. Snipper een ui en fruit deze met wat boter in een grote koekenpan. Voeg het gehakt toe en rul dit in de pan. Lek de Mexico Melange uit en voeg dit samen met chilipoeder toe aan het gehakt en laat dit wat doorwarmen. Vul de ovenschaal met dit mengsel. Klop de eieren met de melk los en giet dit over het mengsel.

Strooi de kaas hierover en zet de hartige taart gedurende 45 min. in een oven op 200°C. Lekker met een frisse salade.