(0 x gestemd)
Geef uw waardering
Lunch voor 4 personen
Bereidingstijd: < 15 min
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
| Ingrediënten |
| 1 blikje Bonduelle Fantasia Erwtjes Confetti (425 ml) |
| 400 g gerookte forel, grof geprakt (of gerookte makreel) |
| 1/2 rode paprika in kleine blokjes |
| 3 bloemtortillas |
| 2 el fijngesneden peterselie |
| 1-2 el mayonaise |
| peper en zout |
Verwarm de bloemtortilla’s kort in de magnetron of koekenpan zodat ze makkelijk opgerold kunnen worden.
Meng de gerookte forel, paprika, Fantasia doperwtjes confetti en peterselie en schep er zoveel mayonaise door dat er een smeuïg mengsel ontstaat.
Beleg elke tortilla met het forelmengsel, rol de ‘pizza’ strak op en snijd hem eventueel doormidden.