.......het hoofdkantoor van Bonduelle in Frankrijk staat
Pastasalade met maïs en tonijn
(0 x gestemd)
Geef uw waardering
Lunch voor 2 personen
Bereidingstijd: < 15 min
Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
| Ingrediënten |
| 1 blikje Bonduelle Fantasia Maïs Fiesta (425 ml) |
| 150 g fusilli pasta of een andere soort |
| 4 lente-uitjes, in schuine ringetjes |
| 6 zongedroogde tomaatjes op olie, in stukjes |
| 100 g gemengde olijven zonder pit, gehalveerd |
| 195 g tonijn in water, uitgelekt en uit elkaar gehaald |
| Voor de dressing : |
| 100 ml gezeefde tomaten |
| 2 el olijfolie |
| 1 el olie van de zongedroogde tomaatjes |
| 1 el balsamico-azijn |
| 1/2 tl poedersuiker |
| 2 el fijngehakte basilicum |
| zout en peper |
Bereidingswijze
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking beetgaar.
Spoel de pasta koud, laat hem goed uitlekken en doe hem in een grote kom. Voeg de lente-uitjes, zongedroogde tomaatjes, olijven, Maïs Fantasia en tonijn toe en schud dit goed door elkaar.
Klop voor de dressing de gezeefde tomaten, olijfolie, olie van de zongedroogde tomaatjes, balsamico-azijn, poedersuiker en basilicum (door elkaar) en breng op smaak met peper en zout. Je krijgt een nog mooiere dressing als je de ingrediënten met de staafmixer vermengt.
Schenk de dressing over de pasta en schep alles voorzichtig door (elkaar).
Garneer eventueel met een paar blaadjes basilicum en maal er nog verse zwarte peper en zeezout boven.
