Bereidingswijze

Verwarm de ovengrill voor op de hoogste stand. Steek de sneetjes casinobrood met de uitsteekvorm uit. Schenk 2 eetlepels olijfolie in een kom en pers hierboven de knoflook uit. Bestrijk de broodrondjes met de knoflookolie en grill deze onder de grill goudbruin. Leg de plakken geitenkaas op de broodrondjes en bestrijk de geitenkaas met 2 eetlepels honing en strooi hierover de tijm. Meng in een kom de overige olijfolie met de Balsamico-azijn, 1/2 eetlepel honing en mosterd tot een dressing en breng deze op smaak met zout en peper. Gratineer de broodrondjes met geitenkaas onder de grill tot de geitenkaas goudbruin kleurt. Lek de haricots verts uit. Verdeel de gemengde salade,haricot verts en dressing over 4 borden.
Schep de gegratineerde geitenkaas op de salade en serveer de salade direct.