.......het hoofdkantoor van Bonduelle in Frankrijk staat
Vis ratatouille niçoise
(0 x gestemd)
Geef jouw waardering
Diner voor 4 personen
Bereidingstijd: tussen 15-30 min
Moeilijkheidsgraad: Gemiddeld
| Ingrediënten |
| 1 bllikje Bonduelle Ratouille Niçoise (425 ml) |
| 1 blik Bonduelle Pommes Parisiens (Krielaardappeltjes) (850 ml) |
| 4 moten verse zalmfilet (à 75 g) |
| 4 moten verse kabeljauwfilet (à 75 g) |
| 4 partjes citroen |
| 3 el fijn gehakte peterselie |
| boter |
| zout en peper |
| aluminiumfolie |
Bereidingswijze
Laat de aardappeltjes uitlekken op een zeef en verdeel ze in drieën. Bestrooi de stukken vis met zout en peper. Bestrijk de stukken folie met een kwastje met iets boter. Verdeel de aardappeltjes over de folie, schep er de ratatouille op, rangschik hierop de stukken vis en besprenkel ze met iets citroensap. Bestrooi het geheel met de peterselie en vouw de stukken folie losjes dicht.
Leg de foliepakketjes op een niet te hete plaats op de barbecue en laat ze circa 10 min. garen en goed doorwarmen.
