1. >Recept
  2. >Fajitas met kikkererwten en gegrilde kip

Fajitas met kikkererwten en gegrilde kip

2 personen
20 min
Ingrediënten
voor 2 personen
1 blikje Bonduelle kikkererwten (150 g)

1 Mini Pack Bonduelle crispy mais (1x75g)

150 g kipfilet

2 el zonnebloemolie

2 tl fajita seasoning mix

4 tortilla wraps naturel

25 g veldsla

1 geroosterde paprika (uit pot), in reepjes

1 el jalapeño pepers, grof gehakt

- grillpan
Ingrediënten voor 2 personen
1 blikje Bonduelle kikkererwten (150 g)

1 Mini Pack Bonduelle crispy mais (1x75g)

150 g kipfilet

2 el zonnebloemolie

2 tl fajita seasoning mix

4 tortilla wraps naturel

25 g veldsla

1 geroosterde paprika (uit pot), in reepjes

1 el jalapeño pepers, grof gehakt

- grillpan
  1. Stap 1
    Verhit de grillpan. Bestrijk de kipfilet met 1 el olie en bestrooi met peper. Gril de kipfilet in 12 min. goudbruin en gaar.
  2. Stap 2
    Verhit in een koekenpan 1 el olie. Bak kikkererwten 1 min. Voeg de fajita kruidenmix toe en verwarm nog 2 min.
  3. Stap 3
    Rol de fajitas op en leg ze op 2 borden.
Tip
Lekker met zure room en koriander of geraspte limoen.