ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

Pinterest

Kruidige bulgur-bonenstoof

35 mn
Vega
Vegan
Ingrediënten
voor 1 person
  • 1 blik Bonduelle Kikkererwten (150 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blikje Bonduelle Rode kidneybonen (160 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blikje Bonduelle Linzen (160 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 el gemalen kaneel
  • 1 tl gemalen kardemon
  • 2 uien, gesnipperd
  • 100 ml olijfolie
  • 1 fles passata (700 ml)
  • 150 g grove bulgur
  • 1 bosje platte peterselie, fijngehakt
Ingrediënten voor 1 personen
  • 1 blik Bonduelle Kikkererwten (150 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blikje Bonduelle Rode kidneybonen (160 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 1 blikje Bonduelle Linzen (160 g), afgespoeld en uitgelekt
  • 2 tl gemalen komijn
  • 1 el gemalen kaneel
  • 1 tl gemalen kardemon
  • 2 uien, gesnipperd
  • 100 ml olijfolie
  • 1 fles passata (700 ml)
  • 150 g grove bulgur
  • 1 bosje platte peterselie, fijngehakt
Stap
  1. 1
    Meng de kikkererwten, de kidneybonen en de linzen met de komijn, de kaneel en de kardemom.
  2. 2
    Verhit de olijfolie en bak de uien 10 min. zacht op middelhoog vuur. Voeg de passata met de bulgur en 100 ml water toe. Breng aan de kook.
  3. 3
    Draai het vuur lager en kook 10-15 min. zachtjes. Breng op smaak met zout. Roer de peulvruchten met de specerijen en de peterselie door de stoof.