ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

ONTDEK AL ONZE RECEPTIDEEËN

Pinterest

Avocadosalade met spinazie, kikkererwten en hummus

2 personen
10 mn
Vega
Vegan
Ingrediënten
voor 2 personen
  • 1 blikje Bonduelle kikkererwten (150 g)
  • 1 tl sesamzaad
  • 75 g hummus
  • Chilipeper
  • 1 avocado
  • 100 g (baby)spinazie
  • 2 tomaten, in partjes
Ingrediënten voor 2 personen
  • 1 blikje Bonduelle kikkererwten (150 g)
  • 1 tl sesamzaad
  • 75 g hummus
  • Chilipeper
  • 1 avocado
  • 100 g (baby)spinazie
  • 2 tomaten, in partjes
Stap
  1. 1
    Rooster in een droge koekenpan het sesamzaad goudbruin en schud op een bord.
  2. 2
    Verdun voor de dressing de hummus met 2 el water. Halveer de avocado. Wip de pit eruit en verwijder de schil van de avocado’s. Snijd de avocadohelften in plakjes.
  3. 3
    Verdeel de spinazie met de tomaat en de kikkererwten over 2 borden. Leg de avocado ertussen. Besprenkel de salades met de hummusdressing en bestrooi met het geroosterd sesamzaad en chilipeper naar smaak.

Tip

Verrijk de salades met 1 Mini Pack Bonduelle edamame bonen (80 g).