Ingrediënten

voor 2 personen

1 zak Bonduelle ovengroenten zoete aardappel, pastinaak & pareluitjes (vers in het vriesvak, 400 g)

50 g basmatirijst

2 kipfilets

3 el olijfolie

1 tl kerrie

peper

zout

- ovenschaal

Ingrediënten voor 2 personen

1 zak Bonduelle ovengroenten zoete aardappel, pastinaak & pareluitjes (vers in het vriesvak, 400 g)

50 g basmatirijst

2 kipfilets

3 el olijfolie

1 tl kerrie

peper

zout

- ovenschaal

Stap

1
Verwarm de oven voor tot 210 ºC. Meng de ovengroenten in een ovenschaal met 2 el olijfolie. Bestrooi het met zout naar smaak en rooster de groenten 25 min. in de voorverwarmde oven (kan variëren per oven.)
2
Bereid de rijst volgens de aanwijzingen op de verpakking.
3
Verhit in een koekenpan 1 el olijfolie. Bestrooi de kipfilets met zout en peper en bak ze in 12 min. goudbruin en gaar.
4
Verdeel de rijst met de kipfilet over 2 borden en schep de ovengroenten erbij.

Verras jezelf