Ingrediënten

voor 4 personen

1 blik Bonduelle bonenmix kikkererwten, witte bonen, rode kidney & lima bonen (310 g)

600 g verse spinazie

300 g pasta

300 g kipfilet (reepjes)

1 rode paprika (blokjes)

1 ui (fijngesnipperd)

10 zwarte olijven (grof gehakt)

4 eetlepels rode pesto

2 eetlepels olijfolie

2 eetlepels pijnboompitten (geroosterd)

peper

zout

Ingrediënten voor 4 personen

recept gemaakt met

Bonenmix Kikkererwten, Witte bonen, Rode kidney & Lima bonen

Stap

1
Kook de pasta volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking. Verhit de olijfolie en bak de ui 2-3 minuten.
2
Voeg de kipreepjes toe, bestrooi het met peper en zout en bak het rondom bruin.
3
Voeg de paprika en pesto toe en schep dit even om. Voeg de spinazie in delen toe en blijf omscheppen tot de spinazie is geslonken.
4
Voeg als laatste de pijnboompitten, olijven en bonen toe en verwarm het geheel kort.

Verras jezelf